残留農薬のポジティブリスト制度とは？
今まで、農産物に残留する農薬、飼料添加物、動物用医薬品については、食品衛生法で残留基準が設定され、この基準を超えたものは、販売などが禁止されていました。その一方で、残留基準が設定されていないものは、この規制の対象外でした。
しかし、平成１８年５月２９日に導入されたポジティブリスト制度では、残留基準の対象範囲が拡大され、これまで残留基準が設定されていなかった農薬のすべてに、一律基準（０．０１ｐｐｍ）を設け、この基準を超えて農薬が検出されると、その食品の販売などが禁止されることになりました。
国内で流通する食品は、都道府県などが、輸入する時は、国の検疫所で農産物の残留農薬検査を行っています。
０．０１ｐｐｍはどのくらいの量？
ｐｐｍは、濃度や割合を示す単位で、１００万分の１を示します。
１トンの農産物に０．０１ｇの農薬が残留していると０．０１ｐｐｍとなります。
広報ふじのみや 平成１９年５月号より